钟声亲亲宝贝园|一周吃啥早知道
作者：钟声教育 日期：2024-11-17
冬三月气温下降，天寒地冻，万物团藏，生机衰退，是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗。而且人们越来越清楚地认识到“药补不如食补”，注意在平时的饮食中进行养生调摄，以达到“进补”的目的。人们崇尚冬令进补也是有科学已经的。一是补药、补品温性较多，适用于气温较低冬季;二是腻滞厚味的营养食品在冬季也易为人们所消化吸收;三是营养食品易与保存，利于连续使用而不致变质;四是客观上人体适应冬季寒冷气候环境的需要，也要增加营养和热量它也是人们抗衰老和延年益寿的需要。
冬季，此外，严寒的天气也使人们的代谢升高，因此冬季饮食调配上，可以多增加一些高粱厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等。
